5月も折り返し地点を過ぎ、日中は過ごしやすい陽気になってきました。薄着になる季節がもうそこまで来ています。寒い季節なら隠しておけたたぷたぷ二の腕や立派なお腹も、夏服だと目立ってしまって恥ずかしい・・・そんな思いをするのは悲しいですね。 たっ…

今週は、来たるべき大型連休中の帰省を見据えて、買い物に行かずに生鮮食材の消費に明け暮れていました。 その結果、我が家の冷蔵庫は、木曜夜にしてほぼからっぽの状態に！ 計画通りとはいえ、肉も魚もないこの状態で、今日の3食をまかなわなければならない…

週末に買い込んだ食材も尽きてくる木曜日、おかずのネタにお困りの方はいませんか？ そんな時こそ、高野豆腐の出番です！ 今日は、家にある材料であっという間にできる高野豆腐の唐揚げを紹介します。 お手軽に作れる唐揚げ粉バージョンです。 高野豆腐の唐…

週末からうってかわって、寒い日が続きますね。衣替えが進みません（涙） こんな寒い日は何か温かいものを・・・ということで今夜は、高野豆腐でつくる湯豆腐にしてみました。絶対に失敗しないコツも発見したので、「既に作ったことあるよ」というあなたも必…